खुम्ब उत्पादन बेरोजगार ग्रामीण युवकों व युवतियोंं के लिए वरदान    

सत्यखबर, नरवाना (सन्दीप श्योरान) :-

पंजाब नैशनल बैंक कृषक प्रशिक्षण केन्द्र, सच्चा खेड़ा के द्वारा खुम्ब उत्पादन के प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया था, जिसका शुक्रवार को समापन हो गया। इस कार्यक्रम में एचएयू से डॉ. बीपी राणा, केन्द्र निदेशिका किरण कुमारी, जयदीप, अनिल कुमार आदि उपस्थित थें। प्रशिक्षण कार्यक्रम में विभिन्न जगहो से 30 प्रशिक्षणार्थियों ने हिस्सा लिया। डॉ. बीपी राणा ने बताया कि खुम्ब एक फंकूद है, जिसे हम पौष्टिक सब्जी के रूप में प्रयोग करतें है। खुम्ब एक स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी खाद्य प्रदार्थ है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज लवण प्रचुर मात्रा में तथा वसा कम मात्रा में पाए जाते है। हरियाणा में बटन खुम्ब उगाने का उचित समय नवम्बर से फरवरी तक होता है। खुम्ब उत्पादन के लिए अन्य फ सलों की भांति भूमि की आवश्यकता नही होती तथा बंजर भूमि व कल्लर भूमि में भी छप्पर बनाकर खुम्ब की खेती सफलतापूर्वक की जा सकती है। किसानों के खेतों पर पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध कृषि अवशेष जैसे पराली, तूड़ी, सरसों का भूुसा आदि खुम्ब उत्पादन के लिए प्रयोग किये जा सकतें है। केन्द्र निदेशिका किरण कुमारी ने बताया की हरियाणा में खुम्ब उत्पादन भूमिहीन, छोटे तथा सीमान्त किसानों, बेरोजगार ग्रामीण युवकों व युवतियोंं के लिए वरदान सिद्व हुआ है। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में वैज्ञानिकों ने खुम्ब उत्पादन के विभिन्न पहलुओं पर प्रदर्शनों के माध्यम से विस्तृत जानकारी दी। कार्यक्रम के अन्त में किरण कुमारी व डॉ. बीपी राणा ने प्रशिक्षणार्थियों को प्रशिक्षण प्रमाण पत्र वितरित किये।