Health Tips: मछली खाने से हार्ट अटैक का खतरा होता है कम, जानें सच
Health Tips: यदि आप अपने दिल की सेहत को लेकर चिंतित हैं, तो सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाना आपके दिल की बीमारी के खतरे को कम कर सकता है। मछली, ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रमुख आहार स्रोत है, जो दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने, ट्राइग्लिसराइड के स्तर को घटाने और धमनियों में प्लाक के विकास को धीमा करने में सहायक है।
मछली का सेवन और हृदय स्वास्थ्य
अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन का सुझाव है कि सप्ताह में कम से कम दो बार स्वस्थ वसा वाली मछली का सेवन करें। सभी प्रकार की मछलियाँ प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत होती हैं, लेकिन वसा युक्त मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। ओमेगा-3 और मछली में मौजूद अन्य पोषक तत्व आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। ये हृदय रोग से मृत्यु के खतरे को भी कम कर सकते हैं।
मछली खाने और हृदय रोग से होने वाली मृत्यु के बीच एक विशेष संबंध है। विशेष रूप से, हार्ट अटैक के अवसरों में कमी आती है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड का महत्व
ओमेगा-3 फैटी एसिड एक प्रकार का असंतृप्त फैटी एसिड है। ये शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं। शरीर में सूजन रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती है, और रक्त वाहिकाओं का नुकसान दिल की बीमारियों और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।
आपको सप्ताह में कम से कम दो बार ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली खाने की कोशिश करनी चाहिए। ऐसा करने से दिल की बीमारियों से मौत का खतरा कम होता है, विशेषकर अचानक हृदय गति रुकने के मामले में।
समुद्री भोजन और ओमेगा-3 की मात्रा
कई प्रकार के समुद्री भोजन में थोड़ी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। हालांकि, वसा वाली मछलियाँ सबसे अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती हैं और ये हृदय के लिए सबसे फायदेमंद होती हैं। सामान्यतः, सामन, मैकेरल, और सार्डिन जैसे वसा युक्त मछलियाँ ओमेगा-3 के बेहतरीन स्रोत हैं।
असुरक्षा के कारक: मरकरी
हालांकि मछली खाने के फायदे कई हैं, लेकिन यदि आप अत्यधिक मात्रा में मरकरी से भरपूर मछली का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर में विषैले तत्वों का जमाव हो सकता है। अधिकांश वयस्कों के लिए मरकरी स्वास्थ्य समस्याएँ उत्पन्न करने की संभावना कम होती है, लेकिन यह गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए अत्यंत हानिकारक है। मरकरी भ्रूण और छोटे बच्चों के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है।
इसलिए, यदि आप दिल की सेहत के प्रति गंभीर हैं, तो मछली और समुद्री भोजन को अपनी डायट में शामिल करना एक स्मार्ट विकल्प है। ओमेगा-3 फैटी एसिड के लाभ और हृदय स्वास्थ्य के लिए इसके महत्वपूर्ण योगदान को देखते हुए, सप्ताह में कम से कम दो बार मछली का सेवन करना न केवल एक अच्छा विचार है, बल्कि यह आपकी जीवनशैली में भी सुधार ला सकता है।
हालांकि, यह याद रखना जरूरी है कि स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार का पालन करना और मछली का चयन करते समय उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना भी उतना ही आवश्यक है। एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के साथ-साथ उचित आहार आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।