Soaked Almond Kishmish In Winter: क्या सर्दियों में बादाम और किशमिश को भिगोकर खाना चाहिए? जानें सूखे मेवों को खाने का सही तरीका
Soaked Almond Kishmish In Winter: सर्दियों के दिनों में शरीर को गर्म रखने के लिए ज्यादातर लोग सूखे मेवे खाना पसंद करते हैं। सूखे मेवे स्वभाव से गर्म होते हैं, इसलिए इन्हें पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है। लोग रात में बादाम और किशमिश को पानी में भिगो देते हैं और सुबह इसका सेवन करते हैं। ठंड से बचाव के लिए बादाम एक निश्चित उपाय माना जाता है। बादाम खाने से शरीर गर्म रहता है। वहीं, किशमिश भी शरीर में गर्माहट लाने का काम करती है। गर्मियों के दिनों में बादाम और किशमिश को भिगोकर खाना फायदेमंद माना जाता है, लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या सर्दियों में भी इन्हें भिगोकर ही खाना चाहिए? आइए जानते हैं कि सर्दियों में बादाम और किशमिश का सही सेवन कैसे करें और सूखे मेवों को खाने का सही तरीका क्या है।
सर्दियों में भीगी हुई बादाम और किशमिश खानी चाहिए या नहीं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों और डाइटीशियंस के अनुसार, चाहे सर्दी हो या गर्मी, सूखे मेवों को भिगोकर खाना अधिक फायदेमंद होता है। सर्दियों में भी आप रातभर बादाम और किशमिश को पानी में भिगोकर सुबह इसका सेवन कर सकते हैं। भीगी हुई बादाम और किशमिश के सेवन से इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। भीगे हुए बादाम खाने से वजन नियंत्रित रहता है। बादाम में विटामिन E और मोनोअनसैचुरेटेड फैट भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है। बादाम फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जिससे भूख जल्दी नहीं लगती। सर्दियों में बादाम और किशमिश का सेवन करने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है।
सुबह भीगी हुई बादाम और किशमिश खाने के फायदे
सुबह के समय भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन करने से शरीर की कमजोरी दूर होती है। इनके सेवन से शरीर को ताकत मिलती है और पाचन तंत्र मजबूत होता है। जिन लोगों को कब्ज और एसिडिटी की समस्या होती है, उन्हें रोजाना भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने की सलाह दी जाती है। भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है। इससे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।
दिमाग के लिए भीगी हुई बादाम और किशमिश कितनी फायदेमंद?
दिमाग की सेहत के लिए भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन बेहद लाभकारी माना गया है। बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन E होता है, जो याददाश्त को बेहतर बनाने और मस्तिष्क को तेज करने में सहायक होते हैं। किशमिश में आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो दिमाग में रक्त के संचार को बढ़ाने में मदद करता है और इसे स्वस्थ रखता है। नियमित रूप से भीगी हुई बादाम और किशमिश खाने से मानसिक तनाव कम होता है और एकाग्रता बढ़ती है। बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए यह बेहद लाभकारी है।
वजन नियंत्रण में सहायक
जो लोग अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं, उनके लिए भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन काफी फायदेमंद होता है। बादाम में मौजूद फाइबर और प्रोटीन लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते, जिससे ओवरईटिंग की संभावना कम होती है। साथ ही, किशमिश में नेचुरल शुगर होती है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है लेकिन वजन बढ़ने का कारण नहीं बनती। सर्दियों में इनका सेवन करने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और वजन संतुलित रहता है।
पाचन शक्ति को मजबूत बनाए
भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन पाचन शक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है। इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को सुचारू रूप से काम करने में मदद करती है। खासकर जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है, उनके लिए यह प्राकृतिक उपाय है। रोजाना सुबह भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने से पेट की समस्याओं में राहत मिलती है और पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है।
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी
बादाम और किशमिश दोनों ही त्वचा और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं। बादाम में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ और जवान बनाए रखने में मदद करते हैं। किशमिश में मौजूद नेचुरल शुगर और मिनरल्स बालों को मजबूत और चमकदार बनाते हैं। सर्दियों में इनका सेवन करने से त्वचा का रूखापन कम होता है और बालों में प्राकृतिक नमी बनी रहती है।
हड्डियों को मजबूत बनाए
बादाम और किशमिश में कैल्शियम और अन्य मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी हैं। रोजाना भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने से हड्डियों में मजबूती आती है और शरीर को सही पोषण मिलता है। खासकर बुजुर्गों और बच्चों के लिए यह काफी लाभदायक है।
सर्दियों में सूखे मेवों का सेवन कैसे करें?
- रात में भिगोकर रखें – सर्दियों में सूखे मेवों को रात में भिगोकर रखें ताकि सुबह इन्हें आसानी से खाया जा सके। इससे न सिर्फ इन्हें पचाना आसान होता है बल्कि इनके पोषक तत्व भी आसानी से शरीर में अवशोषित होते हैं।
- मात्रा का ध्यान रखें – सर्दियों में भी सूखे मेवों की मात्रा का ध्यान रखना आवश्यक है। रोजाना 5-6 बादाम और 8-10 किशमिश पर्याप्त होती हैं। ज्यादा मात्रा में खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
- दूध के साथ सेवन करें – भीगे हुए बादाम और किशमिश को गर्म दूध के साथ भी खाया जा सकता है। इससे शरीर को और भी अधिक ऊर्जा मिलती है और सर्दियों में ठंड से बचाव होता है।
- नाश्ते में शामिल करें – भीगे हुए बादाम और किशमिश को अपने नाश्ते में शामिल करें। इससे पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है और काम करने की शक्ति मिलती है।
- गर्म पानी के साथ लें – अगर दूध पसंद नहीं है, तो आप इन्हें गर्म पानी के साथ भी ले सकते हैं। यह पाचन को और अधिक सुगम बनाता है।
सर्दियों में भीगी हुई बादाम और किशमिश का सेवन करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। ये न सिर्फ शरीर को गर्म रखते हैं बल्कि इससे स्वास्थ्य को भी अनेक लाभ मिलते हैं। भीगे हुए बादाम और किशमिश का सेवन वजन नियंत्रण, पाचन शक्ति, मानसिक स्वास्थ्य, त्वचा और बालों की सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है। नियमित रूप से इनका सेवन करने से सर्दियों में ठंड का प्रभाव कम होता है और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं।