सत्यखबर पलवल (मुकेश बघेल) – गांव कटेसरा के किसान श्यामबीर ने बताया कि पशुपालन का कार्य करते हुए डेयरी फार्मिंग शुरू कर दी है। डेयरी में लगभग 22 गायें है। जिसमें साहिवाल गाय, होल्सटीन फ्रिज़न (एचएफ) गाय व देशी नस्ल की गाय है। उन्होंने बताया कि साहिवाल नस्ल की गाय 40 से लेकर 45 लीटर दूध देती है। इसके अलावा होल्सटीन फ्रिज़न (एचएफ) गाय पचास लीटर से भी अधिक दूध देने की क्षमता रखती है। अधिकतर गायों की कीमत एक लाख रूपए के करीब है। उन्होंने बताया कि गाय के दूध की शहरी क्षेत्र में अधिक मांग है। साईबर सिटी गुरूग्राम में गाय का दूध 65 रूपए प्रति लीटर के हिसाब से बिकता है।
उन्होंने बताया कि सुबह के समय गाय के दूध की सप्लाई गुरूग्राम में की जाती है। जबकि शाम के समय दूध को गांव में ही बनी हुई दूध की डेयरी पर बेच दिया जाता है। उन्होंने कहा कि कृषि कार्य करने की बजाय डेयरी फार्मिंग करना एक अच्छा कार्य है। जिससे किसानों की आर्थिक स्थिति मजबूत होती है। उन्होंने किसानों से अपील करते हुए कहा कि किसान डेयरी फार्मिंग करें ताकि श्वेत क्रांति को बढावा दिया जा सके।
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