Health Tips: चीनी खाने से नहीं होता डायबिटीज, नमकीन चीजें हैं ज्यादा खतरनाक

Health Tips: आजकल लोग मीठी चीजों से दूर रहने लगे हैं। अधिकांश लोग मानते हैं कि चीनी या मीठी चीजें खाने से डायबिटीज हो जाती है। लेकिन यह सच नहीं है। कई नमकीन चीजें ऐसी होती हैं जिनमें चीनी की मात्रा मीठी चीजों से भी अधिक होती है। ये नमकीन कार्बोहाइड्रेट और प्रोसेस्ड फूड शरीर में जाकर चीनी में बदल जाते हैं। यानी, भले ही यह सीधे चीनी न हो, लेकिन यह आपको डायबिटिक बना सकता है। आइए जानते हैं कि क्या वास्तव में चीनी और मीठी चीजें खाने से डायबिटीज होती है।

क्या मीठी चीजें खाने से डायबिटीज होती है?

पोषण विशेषज्ञ, वेट लॉस कोच और कीटो डाइटitian स्वाति सिंह के अनुसार, डायबिटीज का कारण चीनी का सेवन नहीं है। हां, अगर आपको डायबिटीज है, तो चीनी खाने से यह बढ़ सकती है। लेकिन जो लोग डायबिटिक नहीं हैं, मान लीजिए कोई व्यक्ति आइसक्रीम का बहुत शौकीन है। वह रोज़ अच्छी जीवनशैली का पालन करता है, नियमित व्यायाम करता है और उसकी शरीर की संरचना भी अच्छी है। ऐसी स्थिति में, अगर उसे हर दिन आइसक्रीम खाने का मन करता है, तो वह इसे आसानी से खा सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि वह व्यक्ति डायबिटिक हो जाएगा।

केवल चीनी नहीं, इन चीजों में भी होती है चीनी

यदि कोई व्यक्ति सुबह उठते ही नमकीन अनाज खाता है, भले ही वह मीठा न हो, बल्कि नमकीन हो। दोपहर में सफेद चावल खाता है, जो मीठा नहीं है। ज्यादा रोटी खाता है, प्रोसेस्ड फूड खाता है। हर शाम नमकीन चिप्स खाता है। नमकीन बिस्किट खाता है। ऐसे व्यक्ति के डायबिटीज होने की संभावना बहुत अधिक है। क्योंकि हर प्रकार का नमकीन कार्बोहाइड्रेट शरीर में जाकर चीनी में बदल जाता है। अगर आप 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेते हैं, तो यह आपके शरीर में 1 चम्मच चीनी के बराबर होता है। यदि आप नाश्ते में 1 ब्रेड खा रहे हैं, जिसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है, तो इसका मतलब है कि आप 4 चम्मच चीनी ले रहे हैं। क्या आपको लगता है कि जब आप ब्रेड खा रहे हैं, तो आप 4 चम्मच चीनी खा रहे हैं? इसका मतलब यह हुआ कि अगर आप सुबह में 3 ब्रेड खाते हैं, तो आपके शरीर में 10-12 चम्मच चीनी जा रही है।

एक दिन में कितनी चीनी लेनी चाहिए?

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, एक व्यक्ति को एक दिन में 9-10 चम्मच से अधिक चीनी नहीं लेनी चाहिए। लेकिन आप पहले ही सुबह नाश्ते में ब्रेड खाकर सारी चीनी ले चुके हैं। सभी कार्बोहाइड्रेट से चीनी बनती है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप कार्बोहाइड्रेट लेना बंद कर दें। आपको योजना के साथ खाना चाहिए। आपको एक क्रम में खाना चाहिए ताकि बाद में आपको चीनी न मिले।