food and fruit can be stored for a long time
सत्यखबर, चंडीगढ़।
कृषि क्षेत्र में जल्द ही बड़ा बदलाव देखा जा सकता है. जिसका संकेत चार दिनों से चल रहे सीआईआई एग्रो टेक 2022 में आधुनिक उपकरणों के साथ, नई तरह की फसल की प्रदर्शनी ने दिया है. हजारों किसान द्वारा इस कार्यक्रम में पहुंचकर इस बदलाव को समझने का प्रयास किया गया. ऐसे में ऑस्ट्रेलिया से आए कंपनियों द्वारा विदेशों में इस्तेमाल होने वाली किसान नीतियों को उजागर किया गया. सीआईआई एग्रो टेक 2022 में सबसे अधिक आकर्षण का केंद्र ऑस्ट्रेलिया से आई कंपनियां रहीं.food and fruit can be stored for a long time
जिनमें से एक थी औसान लेबोटरीज. जिनके द्वारा एक सैनिटाइजर पेश किया गया. इसके इस्तेमाल से फूड और फ्रूट की शेल्फ लाइफ को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकेगा. जो फल और सब्जियां जल्दी खराब हो जाते हैं या सूख जाते हैं, इसके जरिए उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने में मदद मिलेगी. औसान लेबोरेटरी द्वारा फलों और सब्जियों के अलावा पशुओं के बीमारियों से संबंधित एक ऐसा सैनिटाइजर तैयार किया है, जिससे उन्हें एक हफ्ते में ठीक किया जा सकता है.
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इस सैनिटाइजर को भारत सरकार द्वारा मान्यता भी दी गई है. वहीं सीआईआई एग्रो टेक में आए सैकड़ों किसानों द्वारा औसान लेबोरेटरी के सभी सैनिटाइजर में रूचि दिखाई. वहीं गई किसानों द्वारा मौके पर ही खरीदारी भी की गई. इस समय औसान लेबोरेटरी की शाखा महाराष्ट्र के पुणे में खोली गई है. जहां तीन सालों से कृषि और किसानों से जुड़ी समस्याओं को हल किया जा रहा है. वहीं इसकी मुख्य लेबोरेटरी ऑस्ट्रेलिया के मेलबर्न में है.food and fruit can be stored for a long time
औसन लेबोरेटरी ने एल44 एफ नाम का सैनिटाइजर तैयार किया है. इससे टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, बैंगन, फलों में अंगूर, अमरूद, संतरा, केला आदि स्ट्रॉबेरी और कोई भी सब्जी या फल जिसमें बीजाणु नहीं होते हैं. उन्हें लंबे वक्त तक स्टोर करके रखा जा सकता है. एल44एफ सैनिटाइजर को साफ पानी डाला जाता है. जिसमें सब्जियों और फलों को एक मिनट के बाद पानी से बाहर निकल कर कहीं भी सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है. उन्हें 10 से 25 दिनों के बीच बिना कोल्ड स्टोरेज के रखा जा सकता है. ये फल और सब्जियों को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करेगी.
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